Công dụng và cách dùng rau ngổ để tốt cho sức khỏe

Tổng quan về cây rau ngổ

Rau ngổ là một loại cây thảo mềm mại, có cấu trúc xốp và chứa nhiều nước bên trong. Nó có nhiều nhánh nhỏ và lá hình răng cưa, thường mọc ở các vùng ao hồ. Rau ngổ còn được gọi bằng các tên khác như ngổ trâu, ngổ thơm, cúc nước,... Tên khoa học của cây này là Enydra fluctuans lour.

Trong rau ngổ chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau: 93% nước, 2.1% protid cùng các loại vitamin B, C, tinh dầu thơm và caroten. Đây là một loại cây gia vị, thường được sử dụng để ăn sống. Ngoài ra, rau ngổ còn có vai trò như một loại thuốc bổ vì nó chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Phần thường được sử dụng của cây là lá non.

Công dụng và cách dùng rau ngổ để tốt cho sức khỏe

Công dụng thiết thực của rau ngổ đối với sức khỏe

Các hợp chất và chiết xuất từ rau ngổ có tác dụng dược lý bảo vệ tế bào, kháng viêm, giảm đau, kháng khuẩn, tẩy giun sán, chống tiêu chảy,... Ngoài ra, rau ngổ còn chứa tinh dầu, flavonoid, isoflavone glycosid, steroid,... có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như sau:

- Giải độc và làm dịu cảm giác nóng.

- Tiêu diệt vi khuẩn trong đường tiêu hóa.

- Ngăn ngừa và chống lão hóa.

- Tăng tiểu.

- Phòng ngừa ung thư.

- Hỗ trợ điều trị viêm kết mạc, sỏi thận, đau bụng, tăng lipid gan, thủy đậu,

- Giảm cơn sốt và khí nóng

>>> Xem thêm bài viết Những lưu ý quan trọng khi trồng cây trong chậu - Chậu trồng cây

Bài thuốc từ rau ngổ để điều trị một số bệnh

Để sử dụng rau ngổ như một loại thuốc cho sức khỏe, có thể thực hiện một số bài thuốc sau:

- Chữa tiểu ra máu

Lấy 10g rau ngổ, 10g cỏ tháp bút, 10g rễ cỏ tranh, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó phơi khô và tẩm với một ít rượu cho đến khi khô vàng. Sau cùng, lấy chiết xuất và uống nước, mỗi ngày 2 lần.

- Phòng và điều trị ung thư

Do rau ngổ chứa một số chất có tác dụng kháng vi khuẩn, chống viêm, chống tế bào ung thư, và giúp giảm kích thước khối u,... nên có thể sử dụng bài thuốc sau để hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư:

+ Lấy 100g rau ngổ tươi và 100g lá mồng tơi non, rửa sạch và giã nhuyễn, sau đó vắt lấy nước.

+ Thêm 5 muỗng canh giấm chuối vào nước đã thu được và uống trước bữa trưa.

- Giải độc và thanh nhiệt

Với khả năng giải độc và thanh nhiệt, rau ngổ giúp làm sảng khoái tinh thần, giảm mụn và chứng khó tiêu,... Bài thuốc giải độc và thanh nhiệt từ rau ngổ gồm các bước sau:

+ Rửa sạch 100g rau ngổ, sau đó phơi khô và sao vàng cùng với 100g tàu bạc hà tươi trong 3 lần.

+ Hấp chảy hỗn hợp trên với nước trong 10 phút.

+ Lấy nước uống trước bữa sáng, uống liên tục trong 5 ngày, sau đó nghỉ 5 ngày và tiếp tục như vậy trong 1 tháng.

- Chữa sỏi thận

Rau ngổ có khả năng làm giãn mạch máu, thúc đẩy quá trình lọc máu, giảm co thắt cơ trơn, và có tác dụng lợi tiểu,... Điều này giúp hỗ trợ điều trị sỏi thận bằng cách làm tan và loại bỏ viên sỏi qua đường tiết niệu. Bài thuốc từ rau ngổ để đạt hiệu quả này rất đơn giản:

+ Nấu khoảng 50 - 100g rau ngổ với 2 bát nước trong 20 phút.

+ Đợi để nguội và sau đó lấy nước uống hàng ngày.

- Chữa sổ mũi và cảm

Khi bị sổ mũi, ho và cảm thông thường, có thể dùng 20g rau ngổ tươi để chiết xuất nước uống. Trong trường hợp bị viêm phế quản mãn tính, có thể sử dụng bài thuốc từ rau ngổ như sau:

+ Lấy 50g rau ngổ tươi, rửa sạch và giã nhuyễn và vắt lấy nước.

Thêm một ít muối vào nước đã thu được và uống vào mỗi buổi sáng ngay sau khi thức dậy. Sử dụng trong khoảng 10-15 ngày.

- Điều trị viêm, sưng, mưng mủ trên da

Đối với vết thương ngoài da bị sưng, viêm, hoặc mưng mủ, chỉ cần làm sạch rau ngổ, giã nhuyễn và đắp lên khu vực da bị tổn thương.

- Điều trị ban đỏ

Trường hợp bị ban đỏ, bạn có thể sử dụng 10g rau ngổ, 20g dây vác tía, 10g măng sậy, 10g đọt tre mỡ. Rửa sạch các thành phần, để ráo và sau đó cắt nhỏ. Tiếp theo, chiết lấy nước uống trong ngày.

 

>>> Xem thêm bài viết Cây dong kiểng có hoa không? Công dụng của cây dong

  

Khi sử dụng rau ngổ, cần chú ý những điều sau đây:

- Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn rau ngổ để tránh sảy thai do khả năng làm giãn cơ ngũ tạng của nó.

- Rau ngổ thường được trồng ở đầm lầy, nơi ẩm ướt, có nguy cơ nhiễm khuẩn. Vì vậy, trước khi sử dụng cần rửa sạch để tránh ngộ độc.

- Khi sử dụng rau ngổ để hỗ trợ điều trị ung thư, cần tránh ăn quýt, cam, bưởi, hồng chín, lựu và hải sản.

- Đối với trẻ nhỏ sử dụng rau ngổ để điều trị ho, sổ mũi, cảm, sốt,... cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi thực hiện.

- Trong quá trình sử dụng rau ngổ, cần quan sát cơ thể và nếu có bất kỳ dấu hiệu khó chịu hoặc bất thường nào, cần tham khảo bác sĩ để được xử trí an toàn.

Mặc dù chưa có nghiên cứu nào về tác dụng phụ và không có ghi nhận về vấn đề này, việc sử dụng rau ngổ cũng không nên lạm dụng. Để đảm bảo sức khỏe, nên hạn chế ăn quá nhiều rau ngổ mỗi ngày và trong thời gian dài.

Rau ngổ không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, mà còn được coi là một loại thảo dược tự nhiên quý giá. Vì vậy, giống như các loại thảo dược khác, trước khi sử dụng để điều trị bất kỳ bệnh lý nào, nên tham khảo ý kiến chuyên gia để biết thời gian và liều lượng sử dụng phù hợp, chỉ như vậy mới có thể đạt được lợi ích cho cơ thể.

>>> Xem thêm các bài viết khác https://khuonchaucongcnc.blogspot.com/