Chanh ngón tay là gì? Hướng dẫn trồng chanh móng tay

Chanh ngón tay là gì?

Chanh ngón tay là một loài thực vật có hoa thuộc họ cam chanh và là một trong số 6 loài chanh bản địa của Úc. Chanh ngón tay khác so với các loại chanh thông thường bởi nguồn giống hiếm, kiến thức trồng chưa phổ biến và giá trị cao. Chanh ngón tay có tên khoa học là Microcitrus australasica, có tên tiếng anh là "finger lime" do hình thù của quả chanh giống với những ngón tay thon dài của chúng ta.

Giống chanh này được biết đến vô cùng rộng rãi từ thời xa xưa, là 1 gia vị ăn kèm phổ biến đối với các thổ dân người Úc.

Mãi cho đến hiện nay, ở những cánh rừng mưa tại ven biển phía Đông, chúng ta vẫn có thể tìm thấy những cây chanh ngón tay với kích thước rất lớn.

Cây chanh ngón tay hiện tại Việt Nam khoảng năm gần đây và có nguồn gốc từ Úc, đang được các bà con nông dân nhân giống miền tây. Chanh ngón tay có nhiều gai và là nho, cây kháng sâu bệnh tố nên cách trồng cây và chăm sốc không phải khó mà chỉ hơi phức tạp ở lúc chọn giống và làm sao ngâm ủ hạt đúng cách.

Trái chanh ngón tay có đặc điểm khác biệt với những cây chanh, cam khác chẳng hạn như trái của chúng nhỏ dài giống hình ngón tay người, bên trong tép chanh lại giống như trứng cá tâm với đủ loại màu sắc từ màu xanh, vàng, đỏ, hồng, tím,...Mùi hương của tép chanh ngón tay rất đặc biệt và không giống các loại chanh nào tại Việt Nam.

Đặc điểm chanh móng tay:

Chanh ngón tay có hoa nhỏ màu trắng tinh khôi khá thơm, còn quả mọc thuôn dài hình trụ khoảng 10cm. Đặc biệt, chanh ngón tay có đến 4, 5 màu sắc khác nhau vô cùng bắt mắt như xanh nhạt, xanh đậm, đỏ tươi cho đến đỏ hung.

Thoạt nhìn, hình dáng bên ngoài của cây chanh ngón tay có dạng cây thân thẳng. Một điều ngược lại với các giống cam chanh thông thường khác là phần lá nhỏ hơn so với các loại chanh khác nhưng gai thì lại khá lớn.

Chanh ngón tay có đặc điểm rất khác biệt so với các giống chanh khác. Ở bên trong là những tép chanh tròn giống như trứng cá hồi.

Có thể nói toàn bộ quả chanh phần vỏ là nơi tập trung nhiều tinh dầu nhất. Do đó, khi chín vỏ sẽ trở nên mỏng và rất mọng nước. Khi sử dụng bạn chỉ cần bổ đôi và dùng tay bóp nhẹ ở hai đầu, phần ruột là các tép chanh mọng nước như hạt thủy tinh nhỏ sẽ trào ra cực thú vị.

Chanh ngón tay có vị chua gắt, những hạt chanh khi cắn vỡ ra mang hương vị như trứng cá. Đây là 1 sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn giữa chanh ta và chanh tây.

Nhờ vào màu sắc bắt mắt chanh ngón tay còn thường được dùng để trang trí cho các món ăn và tạo ra hương thơm dễ chịu.

Chanh có hoa nhỏ màu trắng khá thơm, hấp dẫn, hình dáng được đánh giá độc đáo. Toàn bộ quả chanh phần tinh dầu tập trung nhiều nhất ở vỏ. Khi chín phần vỏ bên ngoài của chanh khá mỏng và mọng nước. Ruột chanh không chia thành múi, mà là các hạt nhỏ mọng nước li ti như trứng cá tầm. Có thể kết hợp được với nhiều món ăn từ bình dân đến sang trọng. Chính những điều này đã giúp chúng "tạo nên giá trị" cho bản thân trong lòng người mê ẩm thực trên toàn thế giới. Vị chua thanh nhẹ nên loại chanh này có thể ăn kèm với các món hải sản: sushi, hàu tươi sống giúp tăng độ hấp dẫn cho các món ăn.

>>> Xem thêm bài viết Cây Đại Khải - Cây Rà Đẹt Là Cây Gì? Công Dụng

Hướng dẫn cách trồng chanh (theo dân việt)

Nhiệt độ thích hợp

Chanh ngón tay sinh trưởng và phát triển rất tốt ở Thái Lan, về Việt Nam trồng cũng khá ổn vì khí hậu hai nước khá tương đồng. Bạn có thể mua hạt giống hoặc cây giống về trồng trong vườn hay trồng chậu đều được
Loại cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt khi trồng trong chậu cảnh hoặc ở sân vườn với nhiệt độ thích hợp là 20 đến 25 độ C.

Thời vụ

Cây chanh có thể trồng gần như quanh năm, nhưng nếu trồng vào mùa mưa cần chú ý thoát nước cho cây vì nếu mưa nhiều thì đất sẽ bị lèn làm cho cây chết vì nghẹt rễ.

Đào hố trồng

Hố trồng cũng cần đào với kích thước 60x60x60 cm hoặc 80x80x80cm.

Sau đó trộn đều các loại phân, vôi bột, một ít đất mặt cho xuống đáy hố.

Sau đó lấp đất dày khoảng 20cm và đóng cọc để cây có độ chắc

Bón phân

Để cho cây sinh trưởng và phát triển tốt bạn cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây

Bón lót từ 20 đến 25kg phân chuồng hoai + 1 đến 2kg supe lân + 100g ure + 100g kali hoặc 2kg phân NPK (5 - 10 - 3 - 8)/hố, dùng cuốc trộn đều phân với đất, lấp cho gần đầy hố.

Bón phân trước khi trồng từ 30 ngày trở ra

Tạo quả trái vụ

Việc tạo quả trái vụ tương đối khó khăn và mất nhiều thời gian nhưng cũng không thể không làm được.
Bạn hãy ngưng tưới nước, tưới phân, hạn chế nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây khoảng 3 - 4 tuần, sau đó bón phân và tưới nước trở lại, cây sẽ cảm ứng và cho hoa quả sớm hơn thường lệ.

>>> Xem thêm bài viết Chậu trồng cây cảnh đẹp hình lục giác chân liền

Cách chăm sóc chanh ngón tay

Bạn nên duy trì độ ẩm tưới cây 2 lần/ ngày cho cây, tránh tưới ngay gốc hay quá ướt sẽ làm cây bị thối rễ.

Bón phân trước khi trồng từ 30 ngày, bạn bón lót với tỉ lệ 20 - 25kg phân chuồng, 1 - 2 kg supe lân, 100g ure, 100g kali, 2kg NPK.

Muốn cây mau ra quả, khi cây phát triển nhất định thì ngưng tưới nước, bón phân khoảng 3 - 4 tuần rồi mới tiếp tục như cũ, cây sẽ ráng hồi sức và thúc quả nhanh.

>>> Xem thêm các bài viết khác https://khuonchaucongcnc.blogspot.com/