- Nhận đường liên kết
- X
- Ứng dụng khác
Dâu tây là một loại quả chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), mỗi khẩu phần 100g dâu tây tươi chứa khoảng 32 calo, là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, cho phép bạn ăn mà không lo tăng cân. Dâu tây không chứa chất béo và mỗi cốc dâu tây chứa khoảng 3g chất xơ.
- Nước: 91%
- Chất đạm: 0,7g
- Carb: 7,7g
- Đường: 4,9g
- Chất xơ: 2g
- Chất béo: 0,3g
- 4mg vitamin C (149% giá trị hàng ngày)
- 6mg mangan (29% giá trị hàng ngày)
- 5mcg folate (9% giá trị hàng ngày)
- 233mg kali (7% giá trị hàng ngày)
- 8mg magiê (5% giá trị hàng ngày)
- 3mcg vitamin K (4% giá trị hàng ngày)
Để lựa chọn dâu tây tốt, hãy chọn những quả có kích thước trung bình, chắc, đầy đặn và màu đỏ đậm. Dâu tây có thể được ăn tươi ngon hoặc sử dụng trong nhiều món như mứt, thạch, siro, sinh tố và món tráng miệng.
>>> Xem thêm bài viết Cherry Quả ngọt dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh
- Cải thiện làn da: Vitamin trong dâu tây giúp cải thiện độ đàn hồi và chống lão hóa, đồng thời ngăn ngừa sự phá huỷ collagen và bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại.
- Tốt cho tim mạch: Chất flavon
dâu tây trong dâu tây giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong động mạch và có khả năng chống oxi hóa, kháng viêm, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kali có trong dâu tây cũng có thể giúp điều hòa huyết áp.
- Trắng răng: Axit malic có trong dâu tây là một chất tẩy trắng tự nhiên an toàn cho men răng. Ngoài ra, vitamin C cũng có khả năng làm trắng những ố vàng bám trên răng.
- Hỗ trợ giảm cân: Dâu tây có lượng calo thấp, không chứa chất béo, ít natri và đường. Ngoài ra, vitamin C trong dâu tây có tác dụng tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn. Do đó, dâu tây thường được bổ sung trong chế độ ăn uống giảm cân.
- Rửa sạch trước khi tiêu thụ: Rửa dâu tây kỹ trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn hoặc thuốc trừ sâu còn tồn đọng trên bề mặt.
- Hạn chế tiếng dâu tây: Dù dâu tây có nhiều lợi ích, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều cũng có thể gây tác hại. Hạn chế ăn dâu tây trong một lượng hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng.
Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn tốt nhất.
Dâu tây chủ yếu gồm nước (91%) và carbohydrate (7,7%). Chúng có ít chất béo (0,3%) và protein (0,7%).
Các chất dinh dưỡng trong 100g dâu tây bao gồm:
- Lượng calo: 32- Nước: 91%
- Chất đạm: 0,7g
- Carb: 7,7g
- Đường: 4,9g
- Chất xơ: 2g
- Chất béo: 0,3g
Các chất dinh dưỡng khác có trong dâu tây bao gồm:
- 1g protein (2% giá trị hàng ngày)- 4mg vitamin C (149% giá trị hàng ngày)
- 6mg mangan (29% giá trị hàng ngày)
- 5mcg folate (9% giá trị hàng ngày)
- 233mg kali (7% giá trị hàng ngày)
- 8mg magiê (5% giá trị hàng ngày)
- 3mcg vitamin K (4% giá trị hàng ngày)
Để lựa chọn dâu tây tốt, hãy chọn những quả có kích thước trung bình, chắc, đầy đặn và màu đỏ đậm. Dâu tây có thể được ăn tươi ngon hoặc sử dụng trong nhiều món như mứt, thạch, siro, sinh tố và món tráng miệng.
Dâu tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa, giúp tăng sức đề kháng và phòng chống viêm nhiễm.- Cải thiện làn da: Vitamin trong dâu tây giúp cải thiện độ đàn hồi và chống lão hóa, đồng thời ngăn ngừa sự phá huỷ collagen và bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại.
- Tốt cho tim mạch: Chất flavon
dâu tây trong dâu tây giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong động mạch và có khả năng chống oxi hóa, kháng viêm, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kali có trong dâu tây cũng có thể giúp điều hòa huyết áp.
- Trắng răng: Axit malic có trong dâu tây là một chất tẩy trắng tự nhiên an toàn cho men răng. Ngoài ra, vitamin C cũng có khả năng làm trắng những ố vàng bám trên răng.
- Hỗ trợ giảm cân: Dâu tây có lượng calo thấp, không chứa chất béo, ít natri và đường. Ngoài ra, vitamin C trong dâu tây có tác dụng tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn. Do đó, dâu tây thường được bổ sung trong chế độ ăn uống giảm cân.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dâu tây cũng có thể gây tác hại khi ăn quá nhiều. Một số tác hại của việc ăn quá nhiều dâu tây bao gồm:
- Gây đau dạ dày: Việc ăn quá nhiều dâu tây, đặc biệt khi đói, có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, do axit trong dâu tây kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau và trong thời gian dài có thể dẫn đến bệnh đau dạ dày.
- Dị ứng: Dâu tây có thể gây dị ứng, đặc biệt đối với những người có tiền sử dị ứng. Ăn quá nhiều dâu tây có thể gây mẩn đỏ và ngứa da.
- Ngộ độc: Dâu tây thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu, vì vậy nếu ăn dâu tây không rõ nguồn gốc và xuất xứ có thể dẫn đến ngộ độc.
Ngoài ra, có những nhóm người nên hạn chế ăn dâu tây hoặc không nên ăn dâu tây, bao gồm:
- Người có vấn đề về dạ dày nhạy cảm: Axit trong dâu tây có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây khó chịu cho những người có vấn đề về dạ dày nhạy cảm. Nếu bạn thuộc nhóm này, nên hạn chế ăn dâu tây hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi tiêu thụ.
- Người bị tiểu đường: Dâu tây chứa đường tự nhiên và có chứa carbohydrate. Người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường và carbohydrate trong chế độ ăn hàng ngày, do đó cần hạn chế lượng dâu tây tiêu thụ để tránh tăng đường huyết.
- Người có tiền sử dị ứng: Dâu tây có thể gây dị ứng ở một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với dâu tây hoặc các loại quả berry khác, nên tránh tiếp xúc hoặc tiêu thụ dâu tây.
- Gây đau dạ dày: Việc ăn quá nhiều dâu tây, đặc biệt khi đói, có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, do axit trong dâu tây kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau và trong thời gian dài có thể dẫn đến bệnh đau dạ dày.
- Dị ứng: Dâu tây có thể gây dị ứng, đặc biệt đối với những người có tiền sử dị ứng. Ăn quá nhiều dâu tây có thể gây mẩn đỏ và ngứa da.
- Ngộ độc: Dâu tây thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu, vì vậy nếu ăn dâu tây không rõ nguồn gốc và xuất xứ có thể dẫn đến ngộ độc.
Ngoài ra, có những nhóm người nên hạn chế ăn dâu tây hoặc không nên ăn dâu tây, bao gồm:
- Người có vấn đề về dạ dày nhạy cảm: Axit trong dâu tây có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây khó chịu cho những người có vấn đề về dạ dày nhạy cảm. Nếu bạn thuộc nhóm này, nên hạn chế ăn dâu tây hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi tiêu thụ.
- Người bị tiểu đường: Dâu tây chứa đường tự nhiên và có chứa carbohydrate. Người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường và carbohydrate trong chế độ ăn hàng ngày, do đó cần hạn chế lượng dâu tây tiêu thụ để tránh tăng đường huyết.
- Người có tiền sử dị ứng: Dâu tây có thể gây dị ứng ở một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với dâu tây hoặc các loại quả berry khác, nên tránh tiếp xúc hoặc tiêu thụ dâu tây.
>>> Xem thêm bài viết Hướng dẫn cách làm chanh đào ngâm mật ong tại nhà
Ngoài ra, việc chọn và tiêu thụ dâu tây cũng cần lưu ý một số điểm sau:
- Chọn dâu tây tươi và chất lượng tốt: Chọn dâu tây có màu sắc tươi sáng, không có dấu hiệu hỏng hóc, mục, hoặc bị mốc. Hạn chế tiếp xúc với dâu tây có chất phụ gia hoặc thuốc trừ sâu.- Rửa sạch trước khi tiêu thụ: Rửa dâu tây kỹ trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn hoặc thuốc trừ sâu còn tồn đọng trên bề mặt.
- Hạn chế tiếng dâu tây: Dù dâu tây có nhiều lợi ích, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều cũng có thể gây tác hại. Hạn chế ăn dâu tây trong một lượng hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng.
Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn tốt nhất.
>>> Xem thêm các bài viết khác https://khuonchaucongcnc.blogspot.com/
Nhận xét
Đăng nhận xét