Vài nét về cây hoa bong bóng

Cây hoa bong bóng, còn được gọi là Bladder Campion trong tiếng Anh và tên khoa học là Silene vulgaris, là một loài thực vật có hoa thuộc họ Cẩm chướng (Caryophyllaceae). Nó được miêu tả khoa học lần đầu tiên bởi (Moench) Garcke vào năm 1869.

>>> Xem thêm bài viết Phlox là hoa gì? Danh sách các loài Phlox

  

Cây hoa bong bóng có hình dáng giống một khinh khí cầu nhỏ. Loài cây này phổ biến trên các con đường và cánh đồng ở Trung Mỹ. Màu sắc của hoa rất đa dạng, từ màu xanh lá cây đậm cho đến màu đỏ đậm.

Hoa bong bóng đã được sử dụng bởi con người trong thời gian dài, đặc biệt là trong ẩm thực. Người Tây Ban Nha thường sử dụng lá non của cây này để làm sa-lát, còn lá già thì được dùng để chiên, rán hoặc kèm với trứng ốp la.

>>> Xem thêm bài viết Cây Dương lệ (dã cô, đất ấn) có tác dụng gì?

  

Ở một số nước vùng Địa Trung Hải, cành non và lá của cây hoa bong bóng được sử dụng làm thực phẩm. Lá mềm có thể được ăn sống trong món salad. Các lá già thường được ăn luộc hoặc chiên, xào với tỏi và cũng được dùng trong món trứng chiên.

>>> Xem thêm các bài viết khác https://khuonchaucongcnc.blogspot.com/